Menghaluskan alpukat:
Ambil daging alpukat, haluskan dengan garpu sampai teksturnya lembut namun masih sedikit kasar agar ada tekstur alami.
Mencampur bahan:
Tambahkan tomat cincang, bawang putih, cabai, garam, lada, dan air jeruk nipis. Aduk perlahan agar semua bahan tercampur rata.
Menambahkan ketumbar:
Taburkan daun ketumbar cincang di atas guacamole, aduk sebentar untuk aroma segar.
Penyajian:
Sajikan segera dengan keripik jagung (tortilla chips) atau sebagai topping taco, sandwich, atau salad.
Tips tambahan:
Untuk rasa lebih kaya, bisa ditambahkan 1 sdm yogurt plain atau bawang merah cincang halus. Jangan simpan terlalu lama agar alpukat tidak berubah warna menjadi cokelat.